Si se cae internet, no puedes parar
El servicio no espera. El TPV tiene que seguir cobrando y emitiendo tickets sin conexión, y remitir a la AEAT los registros pendientes en cuanto vuelva la conexión.
Hostelería
Software y TPV para hostelería
En hostelería el cumplimiento tiene que caber en el ritmo del servicio: si el TPV tarda o se cae la conexión, se para la barra. Verintia emite tickets con QR fiscal cuando corresponde, mantiene la operativa sin conexión y permite gestionar el registro de jornada de un equipo que rota por turnos desde la misma cuenta.
Revisión editorial de Verintia · 21/09/2026
El problema real
Lo que el software genérico resuelve mal en bares, restaurantes y cafeterías
Mesas, comandas y cierre de caja
Comandas que van a cocina, mesas que se dividen, propinas y un cierre de caja que tiene que cuadrar al final del turno sin hacer cuentas a mano.
Turnos rotativos y horas extra
Plantilla que entra y sale a horas distintas cada semana. El registro de jornada del RDL 8/2019 se aplica igual y necesitas conservar un registro claro de inicio y fin reales.
Facturas simplificadas en volumen
Cientos de tickets al día que deben quedar trazables y llevar el QR que corresponda cuando los emite un sistema informático de facturación, sin que el camarero tenga que hacer nada distinto.
Normativa aplicable
Qué te obliga la ley en hostelería
Resumen de la normativa que afecta a esta actividad. No sustituye al criterio de tu asesoría.
RD 1007/2023 (VeriFactu)Sociedades 01/01/2027 · resto de obligados 01/07/2027
Los tickets son facturas simplificadas. Cuando los emite un sistema informático de facturación dentro del ámbito del RD 1007/2023, generan registros trazables y QR. En modalidad VERI*FACTU se remiten a la AEAT; en la modalidad no VERI*FACTU se conservan con las garantías adicionales exigidas.
Fuente oficial ↗RDL 8/2019 (registro de jornada)
Registro diario por persona trabajadora, conservado cuatro años y a disposición de la Inspección de Trabajo. Con turnos rotativos hay que registrar inicio y fin reales, no el horario teórico.
Fuente oficial ↗RGPD y LOPDGDD
Si usas reservas, fidelización o cámaras, tratas datos personales y necesitas base jurídica, información al interesado y plazos de conservación definidos.
Fuente oficial ↗Módulos recomendados
Lo que necesitas de Verintia en este sector
TPV
Cobra en mostrador, genera tickets con QR fiscal y sincroniza ventas, caja y facturación en un único sistema.
Ver TPVControl Horario
Fichajes por móvil, QR o web, informes claros y control de turnos, pausas y ausencias, con geoperímetro opcional por centro u obra cuando la operativa lo necesita.
Ver Control HorarioVerifactu
Emite facturas verificables, encadena cada registro y remite cada registro a la AEAT de forma automática en modalidad VERI*FACTU.
Ver VerifactuCómo funciona
Cómo queda un turno completo
- 01
El equipo ficha al entrar
Por PIN, QR, app o web. El registro mantiene trazabilidad y queda disponible para su revisión.
- 02
Se toma la comanda
La comanda va a cocina y la mesa queda abierta hasta el cobro, se divida como se divida.
- 03
Se cobra con ticket fiscal
El ticket incluye el QR que corresponda. Si no hay conexión, el TPV sigue y reintenta la sincronización cuando se recupera.
- 04
Se cierra la caja
El cierre cuadra ventas, cobros y caja; en VERI*FACTU, los registros pendientes se remiten cuando la conexión vuelve.
Preguntas frecuentes
Dudas de bares, restaurantes y cafeterías
¿El TPV funciona sin conexión a internet?
Sí. Puede seguir cobrando y emitiendo tickets en modo offline. Cuando recupera la conexión, el sistema reintenta la sincronización y remite los registros pendientes a la AEAT con el tratamiento de incidencia que corresponda.
¿Los tickets de bar entran en VeriFactu?
Los tickets son facturas simplificadas. Si los emite un sistema informático dentro del ámbito del RD 1007/2023, deben generar el registro y el QR que corresponda. La remisión a la AEAT corresponde a la modalidad VERI*FACTU, que es con la que trabaja Verintia. El plazo general es el 1 de enero de 2027 para sociedades y el 1 de julio de 2027 para el resto de obligados.
¿Cómo llevo el registro de jornada con turnos que cambian cada semana?
El fichaje registra inicio, pausas y fin reales de cada persona, con el turno que le toque. No tienes que mantener un cuadrante teórico: lo que queda guardado es lo que realmente pasó, que es lo que pide el RDL 8/2019.
¿Puedo empezar solo con el TPV y añadir el fichaje después?
Sí. Los módulos funcionan por separado y comparten usuario, clientes y soporte. Es habitual empezar por TPV y sumar el fichaje al contratar personal.
¿Sirve para un negocio con varios locales?
Sí. Puedes ver ventas, caja y jornadas por centro y de forma agregada, con usuarios distintos por local.